FROHES 2018! Neues Jahr, neue Karte und neues Menü. Ab sofort kannst Du bei uns neben Tagesgerichte und à la Carte, auch das saisonale Menü genießen.


 

 

Salute ist ein vegetarisches und veganes Restaurant und Café in Mainz-Mitte mit moderner,

kreativer Küche, in der wir - immer wenn es möglich ist -  Zutaten aus der Region bevorzügen.

 

Unsere Tagesgerichte kochen wir von Montag bis Donnerstag, während ausgewählte, saisonale Menüs täglich angeboten werden. Saisonal zu kochen bedeutet für uns nicht nur Energie zu sparen, sondern auch lokale Produzenten zu unterstützen und Pflanzenarten zu schützen.

 

Ausserdem kochen wir à la Carte.

Bei uns bekommst du glutenfreie und laktosefreie Speisen, und eine vielfalt an Kuchen und Desserts.

Du ernährst dich low-carb, high protein, hast Allergien oder Intoleranzen? Kein Problem!

Wir können uns an deine Bedürfnisse anpassen.

 

 Ob heiße Schokolade oder Espresso bereiten wir alles in Bio und Fair-Trade Qualität auf. Und nach Wunsch auch vegan.  

Unser Sortiment an Bio-Tees ist bunt und sorgfältig ausgewählt. 

All die Speisen, Tees, Kaffees, hausgemachte Limonaden, Smoothies, etc. sind auch zum Mitnehmen.

Natürlich verwenden wir dafür nur nachhaltige To go Verpackungen und Strohhalme. Sie bestehen aus Zuckerrohr-Bagasse oder PLA aus Maisstärke; wir freuen uns aber richtig, wenn die Behalter von euch mitgebracht werden und gar kein Müll produziert wird.

Na? Lust in die Karten rein zu schauen? Dann auf die Taste-unsere Karte-  oben in der Menüleiste klicken.

 

 

 

 


Wir bieten eine große Auswahl an Erfrischungsgetränken aus natürlichen Zutaten sowie selbstgemachten, zuckerfreien Limonaden und Eistees.
Bio- und vegane Weine, Bier und Craft Beer gibt es bei uns auch.
Mit Fairtrade-Produkten, einem an Nachhaltigkeit orientierten Konzept, saisonaler und regionaler (möglichst Bio) Küche und dem passenden Ambiente ist unser Lokal etwas ganz Besonderes in Mainz.
Salute ist außerdem auch ein angenehmer Ort zum Arbeiten, denn es ist hell, gemütlich und bietet WLAN für Kunden an.


Wir lieben, was wir tun ❤